Putih Tidak Selalunya Cantik

Tahukan anda bahawa terdapat sesetengah peniaga/penjual santan kelapa yang mengakui santan mereka segar, bersih, pekat dan putih yang sudah siap diikat dalam plastik telah membuat santan mereka dengan cara yang diragui. Iye ini benar. Tersiar dikaca TV sebulan lebih dahulu, seorang pemberita telah menyamar hendak membeli santan segar dari satu pengusaha yang membuat santan. Sebelum itu beliau telah mengintip kedai tersebut dan beliau melihat perkerja asing telah memerah santan kelapa asli didalam baldi dan kemudianya mencampurkannya dengan air yang sama banyak dengan santan tadi. Untuk memekatkan semula santan yang sudah cair itu tepung dan sejenis serbuk berwarna putih-putihan yang agak banyak telah dicurahkan ke dalam santan berkenaan. Ini memekatkan semula dan menambahkan keputihan santan berkenaan. Santan in dijual kepada pembeli dengan harga jauh lebih murah dari harga pasaran. Mengikut perbualan pemberita yang kemudianya berjumpa perkerja asing itu santan ini sering dibeli oleh mereka yang mahukan santan murah untuk pembuatan makanan mereka. Pejabat kimia telah merampas serbuk yang digunakan untuk kajian. Demi keuntungan lebih apa saja boleh dilakukan.