Kuih Muih Melayu

Kuih Melayu asli memang tidak lapuk dek hujan dan tidak lekang dek panas. Resepi berzaman mempunyai tarikanya tersendiri dan sepatutnya tidak dibenarkan pupus begitu sahaja. Ianya harus dihidupkan semula dengan membuatnya mengikut cara orang-orang dahulu, setakat mana yang boleh kita ikuti. Kalau dahulunya nenek moyang kita mengunakan arang dan bara dari sabut kelapa sekarang ini kita sudah ada ketuhar (oven), microwave dan electric frier.

Mungkin cara memasaknya berubah mengikut keadaan semasa tetapi resepi, bentuk, penyediaan kuih berzaman ini tidak berubah. Generasi muda seharusnya diberitahu resepi asal kuih muih orang-orang Melayu kita supaya ianya tidak tenggelam dimamah zaman yang tidak kurang dengan kecanggihan kuih-muihnya.

KweMwe Enterprise mengekalkan resepi berzaman dan pada sesiapa yang ingin mencuba hubungilah kami.


Thursday, March 31, 2011

Jualan Pertama Biskut Kenari

Saya dapat tempahan dan jualan pertama Biskut Kenari semalam. Apa rasanya...seronok. Kenapa? Feedback dari Puan yang membelinya mengatakan biskut itu sedap dan rasanya lain sekali. Baguslah...she is happy and I am happy too. Bukan kerana untung sangat ..tidak. I am passionate about the kuih I sell....bila customer kata sedap, thats makes my day. So cubalah Biskut Kenari ini, memang payah dapat kat KL ni. You will not regreat buying it.

Monday, March 28, 2011

Biskut Kenari Payah DiCari

Biskut Kenari adalah satu jenis pastri atau cookies yang namanya jarang didengari disebut-sebut orang apa tah lagi merasanya. Biskut ini sedap, rangup (crispy) dalam istilah bahasa Inggeris, tidaklah terlalu manis. Biskut ini ditaburi dengan banyak badam yang garing, dihiris halus dan sebagai inti biskut ini ia meninggalkan perasa "strawberry" setelah kita mengunyahnya. Payah dan jarang boleh diperolehi biskut ini dan ramuanya semua jenis yang istimewa. Kami sedia menerima tempahan buat masa ini dan sekiranya kami kehabisan stok bekalan akan dibuat seminggu selepas kami menerima tempahan. Untuk mencuba...hubungi kami cepat! Siapa cepat dia dapat. Dibawah ini kami sediakan gambar biskut ini.
Pembekalan dibuat dalam 2 bentuk. Dalam botol mengandungi  50 atau lebih ketul atau didalam casing plastik mengandungi 32 ketul. Semua harga ada tercatit didalam Senarai Harga Kuih-kuih kami.

Friday, March 25, 2011

Bergedil Cicah Sos Kicap Cili Padi....Berdesing Sedaaaap!

Kami baru saja launch bergedil beku untuk dimakan dengan soto yang kami sediakan. Baru-baru ini saya menerima tempahan bergedil beku sahaja tanpa kuah soto. Bergedil yang mengandungi kentang dan daging digoreng dahulu sebelum dibekukan. Jika dimakan dengan sos kicap bercampur cili padi dan bahan-bahan lain ia tentu sekali berdesing pedas....tapi mesti sedap.

Apa yang anda perlu buat ialah keluarkan bergedil beku dari paket, panaskan dalam kuali leper dengan sediket minyak sahaja (grill) sehingga kulit luar bergedil menjadi seakan garing, biarkan atas tisu untuk meresap minyak yang berlebihan dan hidangkan dalam pinggan. Isikan sos kicap cili padi dalam mangkuk kecik, cicah dan ngaaap! Beautiful, delicious tak sedar 10 ketul habis sekali duduk. That's how good it is. Try it to believe.

Monday, March 21, 2011

Habis Di Jual

Tart Nenas sudah habis semua dijual. 20 balang semua dah clear. Saya akan membawa naik lagi Tart pada minggu depan sebanyak 30 balang, sample Kuih Makmur 1 balang dan sample Biskut Kenari ( tersangat sedap) 1 balang. Biskut ini payah dapat di KL ni. Siapa nak rasa Kuih Makmur dan Biskut Kenari boleh hubungi saya. Kita jumpa di Giant, Kota Damansara dan saya bagi rasa. Kalau siapa tahu rumah saya....datang saja kerumah.

Saturday, March 19, 2011

Pagi Sabtu 19 Mac 11.

Pagi ini saya bangun nak hantar kuih kepada orang yang membuat pesanan saya perasan yang cuaca terasa sejuk dan kawasan sekeliling semacam berkabus. Sedap rasa memandu pagi-pagi, kereta pun tak banyak. Setelah habis menghantar kuih saya masih boleh nampak kabus menyelubungi pemandangan saya sedangkan matahari sudah mula kuat.

       Wonder if it is "Fog or Smog".....emmmm!

Friday, March 11, 2011

Tart Nenas Tinggal 8 Balang...Cuba dan rasa!

Dari 20 balang Tart Nenas yang dibawa naik dari Johor Baru Ahad lepas yang tinggal hanya 8 balang. Kebanyakan sudah dijual dan alhamdullillah nampaknya sambutan tart teristimewa ini sangat menggalakkan. 50 biji dalam satu balang dengan harga RM30.00 amat murah. Sebiji hanya RM0.60. Ada Tart Nenas dijual dengan harga RM26.00 untuk 36 biji. Ini bermakna harga sebiji adalah RM0.72. Tart ini lebih kecil dan jam nenasnya tidaklah begitu banyak berbanding dengan jam yang terdapat pada tart kami.

Kami akan membawa naik lagi Tart Nenas tetapi harga jualan adalah RM35.00 sebalang untuk bekalan akan datang. Harga sebiji jatuh kepada RM0.70 berbanding dengan RM0.72 yang dijual oleh pembekal lain. Pada yang berminat silalah buat tempahan. Tart Nenas kami memang sedap. Cuba ....dan rasa!

Tuesday, March 8, 2011

Kuih Makmur Dalamnya Kacang


Satu lagi kuih yang akan saya bawa naik dari Johor Baru ialah Kuih Makmur. Diacukan berbentuk kulit kerang kuih ini juga sedap dan tidak terlalu manis. Kalau ingin mencuba...silalah.

Makmur kami besar dan sangat rangup. It simply melts in your mouth.....beautiful! Satu botol mengandungi 50 ketul yang pasti menjilat jari.